Фактически, самые ранние барбекю делались с железной обшивкой. В то время люди использовали велосипедные спицы с заточкой на одном конце в качестве палки для барбекю, которая была относительно дорогой и нуждалась в переработке. Особенно это касается упаковки на вынос: владелец ларька для барбекю возьмет мясо на вертеле и положит его в небольшой бумажный пакет, чтобы забрать.
Позже, когда стала популярна одноразовая продукция, одноразовая палочка для барбекю стала применяться в индустрии барбекю. Стоимость была низкой. Когда еда упакована, гости могут ее забрать, и она используется только один раз без очистки каждый раз. Это также дает гостю ощущение гигиены от всей души (хотя гигиенические палочки для еды не обязательно гигиеничны).
Существует множество ограничений у бамбуковых барбекю палочек. Поскольку бамбуковая палочка не устойчива к длительным высоким температурам, она легко подгорает (гнется). Как новичок, палочки часто ломаются при обучении барбекю.
Для ингредиентов, которые необходимо запекать в течение длительного времени, таких как овечьи почки, курица, свинина и грибы, вам понадобится барбекю из нержавеющей стали. Вот почему существует два типа барбекю.
Совет: При использовании бамбуковых палочек они часто связаны с зазубринами бамбуковой палочки. Вот небольшой трюк: замочите бамбуковую палочку в имбирном растворе на некоторое время, и зазубрины уменьшатся при контакте с водой.
