En nuestra vida diaria, cuando hacemos barbacoas al aire libre, a menudo usamos palos de bambú para ensartar ingredientes y asarlos, pero los palos de bambú que compramos no se usan de inmediato. La primera vez que ponemos el palo de bambú para barbacoa en agua para remojarlo, ¿cuál es el motivo?
De hecho, el remojo de los palos de bambú se debe en gran medida a evitar que se quemen durante el asado. No es fácil que contengan agua después del remojo. Además, los palos de bambú deben remojarse en agua antes de ensartar, especialmente la punta del palo de bambú debe remojarse. Esto hará que la estructura del palo de bambú sea más compacta y no sea fácil que se bifurque el mango. El tiempo es de aproximadamente 20 minutos a una hora. Los palos de bambú para barbacoa se usan generalmente en tamaños de 15 cm, 20 cm, 25 cm y 35 cm. Debido al contacto directo con la fuente de fuego, los palos de bambú se carbonizan o incluso se queman fácilmente durante el asado, especialmente cuando se asan con carbón. La grasa se posa en el palo de bambú e incluso puede encenderse. Por lo tanto, es necesario sumergirlos en agua y usarlos. Después de la inmersión, el punto de ignición aumenta y no es fácil que se enciendan.
Si ensartas carne sin sal directamente, es mejor usar sal de bambú para hacer un palo de bambú. Cuanto más largo sea el palo de bambú, más tiempo tardará en remojarse. Esta esterilización es limpia y no se apagará con el viento. Si está interesado en palillos, palos de bambú para barbacoa, etc., o necesita una máquina para fabricar palillos, no dude en contactarnos.