السبب وراء ضرورة نقع أعواد الشواء المصنوعة من الخيزران قبل استخدامها

في حياتنا اليومية، عندما نقوم بالشواء في البرية، غالبًا ما نستخدم أعواد الخيزران لارتداء المكونات وخبزها، ولكن أعواد الخيزران التي اشتريناها لا تستخدم على الفور. في المرة الأولى التي سنضع فيها أعواد الشواء المصنوعة من الخيزران في الماء لنقعها، ما هو السبب؟
في الواقع، فإن نقع أعواد الخيزران يرجع إلى حد كبير لمنع العلامة من الاحتراق عند خبز الشواء. ليس من السهل احتوائها على الماء بعد النقع. بالإضافة إلى ذلك، يجب نقع أعواد الخيزران في الماء قبل الأسياخ، خاصة طرف أعواد الخيزران يحتاج إلى النقع. هذا سيجعل هيكل عصا الخيزران أكثر إحكامًا وليس من السهل تشويه المقبض. الوقت حوالي 20 دقيقة إلى ساعة. أعواد الخيزران للشواء تستخدم بشكل عام في 15 سم، 20 سم، 25 سم، و 35 سم. بسبب الاتصال المباشر بمصدر النار، فإن أعواد الخيزران تتفحم بسهولة أو حتى تحترق أثناء الشواء، خاصة عند الشواء بالفحم. الدهون تقف على عصا الخيزران وقد تشتعل. لذلك، تحتاج إلى غمرها في الماء واستخدامها. بعد الغمر، يرتفع نقطة الاشتعال وليس من السهل إشعالها.

إذا كنت ترتدي لحمًا غير مملح مباشرة، فمن الأفضل استخدام أعواد الخيزران المملحة. كلما طالت عصا الخيزران، طالت مدة نقعها. هذا التعقيم نظيف ولن ينفخ. إذا كنت مهتمًا بأعواد الأسنان، أعواد الشواء المصنوعة من الخيزران، وما إلى ذلك، أو تحتاج إلى آلة صنع أعواد الأسنان، فلا تتردد في الاتصال بنا.